Merluza en salsa verde
Este plato de ofrece una experiencia culinaria equilibrada y deliciosa, perfecta para aquellos que buscan disfrutar de los sabores frescos del mar y la tierra en un solo bocado. ¡Acompaña con arroz o patatas para completar esta experiencia gastronómica!
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Ingredientes
Instrucciones
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Cubrimos la base de la cazuela con aceite
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Cortamos la cebolla en juliana y la echamos a fuego lento con un poco de sal
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Echamos 2 cucharaditas de harina para espesar la salsa y removemos
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Escurrimos los champiñones, los vertemos y subimos un poco el fuego y lo dejamos 10 min
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Machacamos el diente de ajo y con un chorrito de vino blanco lo vertemos y ponemos al máximo
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Una vez que se haya evaporado el vino echamos agua y las especias y sal al gusto
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Echamos la merluza y las gambas y lo ponemos al fuego lento durante 15 - 20 minutos y listo para servir.
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Pintaza!! Lo cocinaremos seguro 😋
Pues ya nos contarás que tal ha quedado 😊